食材明细
主料
空心菜:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度蒜蓉爆炒空心菜的制作方法步骤
1空心菜洗净沥干备用。
2茎切成小段备用。
3叶子也切成小段。
4大蒜去皮切成小丁。
5热锅放入适当猪油（含油渣），蒜末放入煸香。
6放入茎大火翻炒至变色，加入适当盐炒匀。
7把叶子放入炒至变软，调入适当鸡精调味即可。
8成品图。
9成品图。小技巧
大火翻炒，维持蔬菜脆绿颜色！蔬菜使用猪油炒至更美味！
1空心菜洗净沥干备用。2茎切成小段备用。3叶子也切成小段。4大蒜去皮切成小丁。5热锅放入适当猪油（含油渣），蒜末放入煸香。6放入茎大火翻炒至变色，加入适当盐炒匀。7把叶子放入炒至变软，调入适当鸡精调味即可。8成品图。9成品图。蔬菜使用猪油炒至更美味！
